“第一次这么做，所以鸡翅和鸭腿都做了，就为了试试到底哪种好吃。
最后的对比，少爷笑嘻嘻的说，只要是肉都好吃，我个人觉得鸭腿更想更好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚝油烤鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿洗净打花刀。 -
2放生抽。 -
3放蚝油。 -
4放食盐。 -
5放鸡精和烤肉粉和老抽。 -
6鸭腿裹满料汁，腌制几小时，中间记得翻面。 -
7鸡翅同样处理。 -
8蚝油和蜂蜜混合汁。 -
9烤盘铺锡纸，放上鸭腿和鸡翅，盖上锡纸。 -
10本来是调200度，调成，201度了。这个温度，烤完翻面再来一次。 -
11揭开锡纸，刷上蚝油和蜂蜜混合汁。 -
12鸭腿盖锡纸，鸡翅不盖锡纸，烤6分钟，中间翻面。 -
13烤好的鸡翅，拿出来。 -
14成品鸡翅。 -
15拿出来鸡翅后，鸭腿再刷蚝油蜂蜜，盖锡纸，十分钟，翻面，再次十分钟。 -
16翻面再次刷蚝油蜂蜜，6分钟。 -
17成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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