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诗文
腊肠卷
释义
“做个亲亲爱吃的腊肠卷~~~”
食材明细
主料
腊肠
十来根
面粉
300克
辅料
酵母
4克
水
140ML
咸甜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
腊肠卷的做法步骤
1
酵母用少许温水化开,倒入面粉中,加水揉至‘三光’。(水不要一次加光,要酌情添加)面团揉光滑后,放温暖湿润处发酵至面团原来的两倍大。
2
腊肠清洗干净,剥去肠衣备用。
3
取出发好酵的面团,轻压排气后,用切板切取小面块,搓成细长条。
4
把细面条轻轻绕成腊肠上。
5
蒸锅内放冷水,蒸架上刷油,把卷好的腊肠卷排在蒸架上。
6
盖上锅盖,醒第二次,约35分钟左右。
7
不开盖直接开火,大火煮至上气后,转中小火约20分钟左右,关火焖约三分钟左右,即可开锅装盆。
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count against
count calories
count down
counted down
counted in
counted on
counted to
counted upon
counted what he bought
counteracted synonym
counteracting bias
counteracting difficulties
counteractive action
counteractive bubble clear
counteractive force
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碧梧翠竹堂(元·郑元祐)
碧梧翠竹堂(元·陆仁)
碧梧翠竹堂(元末明初·昂吉)
碧梧翠竹堂(元末明初·瞿智)
碧梧翠竹堂(元末明初·郯韶)
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更新时间:2026/6/28 16:14:45