网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶香黑米面发糕
释义
食材明细
主料
面粉
约400克
黑米面
约150克
全脂甜奶粉
约30克
酵母
4克
水
适量
辅料
葡萄干
适量
奶香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香黑米面发糕的做法步骤
1
面粉、黑米面、奶粉、酵母放到一起。
2
拌一拌。
3
加水揉成面团,室温发酵,这个季节发酵很快。
4
这是发酵好的面团。
5
排气后擀开成长方形面片。
6
抹一层植物油。
7
如图左右折叠成三折,再刷一层油。
8
三折后的面团旋转90度,再次擀开。
9
再左右折叠,完成第二次三折。
10
再擀开。
11
分成四份。
12
每份我又分成三份。
13
放在蒸帘上,12份面团摆了三层。
14
表面撒点葡萄干,再次饧发十来分钟,开大火,上气后蒸15分钟即可。
15
成品,分层效果并不理想,吃起来倒是挺暄软的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
随便看
排骨煮葫芦
日料照烧鸡肉
果味冰棍
烤鸭
山芹煸肉丝
什锦饭
扇贝荷兰豆
炒米红豆粥
豆角土豆焖面
【麻酱烧饼】层层麻酱香
【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味
清凉地瓜
【雪菜小黄鱼】夏天绝佳下饭菜
尖椒木耳炒鸡蛋
【咖啡大理石乳酪蛋糕】
黑椒牛排
【荷香糯米蒸排骨】肉和米的完美结合
榨菜丝炒豆干
【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶
有心人就是食神-海南鸡饭 Hainanese Chicken
【蒜蓉粉丝蒸大虾】
文蛤蒸蛋
金玉满堂
香葱爆木耳
鸡蛋煎饺
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 6:02:06