食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，入蒸锅蒸熟。 -
2蒸熟的茄子晾凉。 -
3小葱、香菜洗净、切末；辣椒剪成小圈、去籽。 -
4葱花和香菜末放入小盆里。 -
5锅烧热，注油，小火炸香辣椒。 -
6把辣椒和热油一起倒入装葱花、香菜的小盆里。 -
7再加入海鲜酱油、糖、蚝油、盐。 -
8搅拌均匀。 -
9晾凉的茄子撕成条。 -
10把调好的汁浇在茄子上即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 潘多洛（圣诞面包）
- 熊猫豆沙包
- 蒜蓉炒水东芥菜
- 五花肉炒杏鲍菇
- 菇粒肉丸汤
- 菠菜鸡蛋煎饼
- 滋阴润燥西洋参
- 江西炒粉
- 金花泾府茯砖茶的泡法
- 素炸胡萝卜藕丸子
- 酥肉
- 蒜末辣椒蒸生蚝
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 凉拌腐竹
- 田园炒面
- 无花果小米粥
- 家常豆腐
- 猪肉白菜锅贴
- 菠菜拌猪肝
- 糖霜山药豆
- 地锅鸡--家常版
- 猪肉白菜水饺
- 酸酸甜甜，番茄汁煮年糕
- 香葱肉饼(烤箱版)
- 西红柿蛋白瓜片汤
- 了无城府
- 了无惧意
- 了无惧色
- 了无所见
- 了无遽容
- 了然于中
- 了然于心
- 了然于怀
- 了然于胸
- 了然什么什么的成语
- 了然可见
- 了然无闻
- 了结心愿用英语怎么说
- 了若什么什么的成语
- 了若指掌
- 社集□乐寺赋得落日望水（明·张萱）
- 社集以龚岳伯故中废累月矣元夕前一日施囧伯（明·孙继皋）
- 社集分韵得生字（宋末元初·龚璛）
- 社集同王尧韭潘孟与诸子咏六角井（明·李之世）
- 社集听笙亭（明·韩上桂）
- 社集咏乌鲗〔鲫〕鱼（明·李之世）
- 社集咏梅花（明·韩上桂）
- 社集咏知风草和汪海渡得一东（明·李之世）
- 社集咏知风草拈得一先限八韵（明·李之世）
- 社集喜五羊三桂诸子至（明·苏经佐）
- 社集喜何子观诸子至（明·欧璞持）
- 社集城南得六麻（明·张萱）
- 社集弟居（明·温纯）
- 社集水月庵（明末清初·张穆）
- 社集石浪庵山楼（清·邹志伊）
- 考研英语<二>高分翻译(2023)/新东方考研英语经典系列
- 材料学科实验室安全教程
- 新党员入党纪念册
- 新高考日语教程(1一课一练)
- 未来智能生活/未来少年/新世界少年文库
- 防震避险小达人
- 我之为我只在异人处(众说木心)
- 大学语文
- 春来江上浪生花/绥江文学作品集萃
- 湖北水利统计年鉴(2020)(精)
- 过程装备固体力学基础/化学工程与技术研究生教学丛书
- 数学试题解析与全真模拟(高中起点升本专科)/全国成人高考指导丛书
- 新英语口语教程(2沟通与交流下)
- 中华人民共和国职业教育法(最新修订本全国人民代表大会常务委员会公报版)
- 揭秘地下(精)/探索世界科普翻翻书