食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，入蒸锅蒸熟。 -
2蒸熟的茄子晾凉。 -
3小葱、香菜洗净、切末；辣椒剪成小圈、去籽。 -
4葱花和香菜末放入小盆里。 -
5锅烧热，注油，小火炸香辣椒。 -
6把辣椒和热油一起倒入装葱花、香菜的小盆里。 -
7再加入海鲜酱油、糖、蚝油、盐。 -
8搅拌均匀。 -
9晾凉的茄子撕成条。 -
10把调好的汁浇在茄子上即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 豆沙肉松包
- 没有烤箱？教你用平底锅就能轻松搞定的舒芙蕾
- 韩式五花肉拌饭
- 自制豪华冰粉
- 香蕉奶昔
- 八珍糕
- 海绵蜂蜜蛋糕杯
- 酱油鸡
- 南瓜发糕
- 番茄虾仁滑蛋
- 豆角煎蛋
- 开花肠仔
- 酸甜鸡中翅
- 酸甜火腿肠炒白菜
- 糖醋鱼
- 棉花糖中空戚风
- 巧克力盐面包
- 黑糖芋头糕糖水
- 素饺
- 烫面小笼包
- 麻辣藤椒鱼
- 清蒸海鲈鱼
- 蒜香龙虾尾
- 土豆泥丸子
- KITTY巧克力桃山皮月饼
- sourpuss
- sour towards
- sousaphone
- souse
- soutane
- south
- South Africa
- South African
- South America
- South American
- southbound
- South Carolina
- South Dakota
- southeast
- south east
- 七夕招李子栽陈松涛韩竹君常晓楼张贯三宋纯（二首选一）（近现代·郭象声）
- 七夕招黄道元丘长孺陶孝若张伯寔王遗狂十弟（明·袁宏道）
- 七夕敬诚二君饯别得秋字（明·谢榛）
- 七夕斗酒堂食瓜（清·贡良）
- 七夕新凉（宋·杨万里）
- 七夕旅怀又戏作二首（明·邓云霄）
- 七夕旅怀（明·邓云霄）
- 七夕日宿长江（宋·李新）
- 七夕日游仙人洞（宋·朱翌）
- 七夕日送泥儿与彭少逸代简（宋·王安中）
- 七夕时在宜昌（近现代·宋辅仁）
- 七夕明日次退翁韵（宋·汪炎昶）
- 七夕曝衣篇（唐·沈佺期）
- 七夕曲（唐·王建）
- 七夕曲（明·杨慎）
- 三叉戟之谜
- 学生实用多功能成语全解词典(精)
- MATLAB语言程序设计教程(计算机辅助工程系列规划教材)
- 差异(韩庆祥营销讲演录)
- 企业财务会计报告编制与分析(第2版)/最新财务会计操作实务丛书
- 中华人民共和国企业破产法释义(法律培训指定用书)
- Access数据库应用技术(高等院校计算机教育规划教材)
- 计算机硬件技术基础(高等学校计算机基础教育规划教材)
- AutoCAD实训教程(21世纪全国高职高专信息技术类规划教材)
- Cisco路由器实用技术(21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/高职高专系列
- XML程序设计(高等院校计算机应用技术规划教材)
- 融入草原的村落(毡匠营村)/中国百村调查丛书
- 乡村变迁与农民记忆(山东老区莒南县土地改革研究1941～1951)/社会史研究文库
- 中国与朝鲜半岛关系史论/吉林大学哲学社会科学学术文库
- 区域循环经济发展评价/江苏省哲学社会科学重点学术著作青年文库