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诗文
油焖大虾
释义
“超级爱吃大虾哈哈。”
食材明细
主料
虾
250g
辅料
蒜米
适量
白酒
50毫升
盐
少量
酱油
适量
蚝油
30毫升
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油焖大虾的做法步骤
1
新鲜大虾洗干净去掉虾须,(人懒没去虾线)放在小盆子加白酒腌制15分钟(去腥)。
2
蒜米拍好备用。
3
起油锅下蒜米炒香,放大虾炒至变色,加入适量水,放酱油,盖好盖子焖5分钟。
4
起锅前放蚝油,搅拌均匀,装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/24 4:54:17