“好多人都喜欢吃面包，可是有些人发愁家里没有烤箱，我怎么做面包呀，别急，我今天教你一种不用烤箱就能做出松软香甜的小面包，而且这个面包不用一滴水还比烤箱节约时间”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
豆沙面包的做法步骤
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1食材备好。 -
2鸡蛋三个打入盆里。 -
3蛋液搅散加入酵母粉。 -
4加入白糖。 -
5加入高筋粉。 -
6从内到外顺时针搅拌均匀。 -
7搅拌成絮状加入玉米油。 -
8揉成光滑的面团发酵至2倍大。 -
9饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好。 -
10饧发好的面团取出排气揉光。 -
11分成小份。 -
12擀成长条形。 -
13放上豆沙馅儿。 -
14向前推动卷起，这样做面包的层次比较好。 -
15把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出。 -
16来回的滚动把它搓匀。 -
17做好的面包胚再次饧发至两倍大。 -
18炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚。 -
19中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出。 -
20做好的豆沙面包。 -
21手感软软的。
小窍门
小贴士
鸡蛋的大小，分量不一样，所以添加面粉要自行掌握，面团不要活的太软了，那样后期不好成型。
炸时候油的热度不要太高了。
鸡蛋的大小，分量不一样，所以添加面粉要自行掌握，面团不要活的太软了，那样后期不好成型。
炸时候油的热度不要太高了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
早餐