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诗文	蛋黄紫薯小球球
释义	食材明细 主料 紫薯 60g 熟蛋黄 1个 辅料 奶粉 10g 白糖 10g 淀粉 60g 玉米油 40g 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蛋黄紫薯小球球的做法步骤 1 紫薯上锅蒸熟压成泥。 2 白糖，奶粉，淀粉放在一起拌匀。 3 蛋黄压碎过筛放进去。 4 放上紫薯泥和玉米油。 5 和成面团放冰箱冷藏一个小时。 6 搓成小球球，放在铺了油纸的烤盘上。 7 烤箱上下火160°烤20分钟。 8 成品图。 9 密封保存。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 小吃
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