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诗文 清炒时蔬
释义
清炒时蔬的做法
“喜欢简单清淡饮食。”

食材明细

主料
  • 淮山 250g
  • 黑木耳 25g
  • 芹菜 25g
辅料
  • 胡萝卜 25g
  • 蒜蓉 少许
调料
  • 少许
  • 麻油 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒时蔬的做法步骤

  • 1
    胡萝卜切薄片,淮山切薄片,泡凉水里去掉那层滑滑的粘液,炒的时候更好炒,清洗后放入开水中焯一下。
  • 2
    芹菜去掉叶子,切长段,备用。
  • 3
    热锅凉油,爆香蒜蓉,倒入淮山、木耳、胡萝卜一起翻炒2分钟左右,加入芹菜,加盐,炒匀,滴上几滴芝麻香油,就可以装盘了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 16:15:11