食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧马头鱼的做法步骤
-
1食材：马头鱼（已洗净）。 -
2豆瓣酱、姜片、香葱。 -
3将已洗净的马头鱼去头去尾切成块。 -
4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
5下入切成块的马头鱼煸炒一下，加点料酒和清水烧开。 -
6然后，加点豆瓣酱、白糖调味继续烧煮，等汤汁浓稠时，再加点鸡精炒匀。 -
7出锅装盘搁入香葱，就OK啦。
使用的厨具：炒锅
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