食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
越南猪肉米线的做法步骤
-
1准备香茅切片，捣碎香茅，取香茅水备用。 -
2腌制猪肉：用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉，大约10-15分钟左右。起油锅，将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。 -
3调蘸料：2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水，搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。 -
4最后将烤好的猪肉和煮好的米线，放进调料中，就大功告成啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 清汤抄手
- 豌豆尖平菇排骨汤
- 鲜肉小馄饨
- 川贝柠檬膏
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- 牛筋烧萝卜
- 咸肉炒油麦菜
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