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诗文 大葱炒腰花
释义
大葱炒腰花的做法

食材明细

主料
  • 猪腰子 一个
  • 大葱 一根
  • 红椒 半根
辅料
  • 姜丝 适量
  • 酱油 适量
  • 米酒 适量
  • 盐 少许
  • 水淀粉 适量
  • 鸡精 少许
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

大葱炒腰花的做法步骤

  • 大葱炒腰花的做法步骤：1
    1
    猪腰子一个，去掉里面白色部分。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：2
    2
    切花。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：3
    3
    切成腰花。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：4
    4
    用清水多洗几遍后用盐水浸半小时。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：5
    5
    配菜有大葱、红椒、姜丝。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：6
    6
    水淀粉加了点米酒，可以去腰子的腥味。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：7
    7
    腰花用热水稍焯一下，变色后，微微卷起便捞起备用。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：8
    8
    起油锅，爆香姜丝。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：9
    9
    倒入沥干水份的腰花翻炒。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：10
    10
    再倒入葱和红椒翻炒。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：11
    11
    加入盐、酱油、水淀粉、鸡精。
  • 大葱炒腰花的做法步骤：12
    12
    一道葱香味的大葱炒腰花便做好了，腰花肉质嫩，大葱甜香，非常下饭~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/2 5:36:45