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诗文 红烧丸子
释义
红烧丸子的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧丸子的做法步骤

  • 红烧丸子的做法步骤:1
    1
    肉馅中加葱,姜,盐,鸡精,五香粉。
  • 红烧丸子的做法步骤:2
    2
    加蚝油和生抽。
  • 红烧丸子的做法步骤:3
    3
    加料酒。
  • 红烧丸子的做法步骤:4
    4
    加淀粉打入一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 红烧丸子的做法步骤:5
    5
    做成大丸子。
  • 红烧丸子的做法步骤:6
    6
    油温五成热下锅炸,炸制金黄色捞出即可。
  • 红烧丸子的做法步骤:7
    7
    炸好的丸子上锅蒸半个小时。
  • 红烧丸子的做法步骤:8
    8
    蒸出的汤汁倒入锅中。
  • 红烧丸子的做法步骤:9
    9
    加水淀粉勾芡。
  • 红烧丸子的做法步骤:10
    10
    把料汁浇在丸子上完成。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/11 19:05:56