“粉肠的做法多种多样，煲汤、煲粥、爆炒都很美味，白灼既简单又能充分保留住粉肠本身的味道”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白灼粉肠的做法步骤
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1粉肠清洗干净，生姜切片，香葱切开，葱叶打结，葱白待用。 -
2锅内加水，加入姜片、葱结、料酒煮开，倒入粉肠，中火煮约30分钟捞出。 -
3准备蘸料，葱白切末，蒜头拍碎剁成蓉，小米椒切碎，装碗。 -
4倒入酱油搅拌均匀，浇上热油。 -
5青瓜削皮、粉肠凉凉分别切段，摆盘。
小窍门
青瓜爽口配上软糯的粉肠，美味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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夏季食谱