食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅香辣兔的做法步骤
-
1兔肉切块，放少许盐、料酒、豆粉（肉质更嫩）、油、研制15分钟左右。 -
2作料：干辣椒、花椒、野山椒、泡椒、泡姜、姜、蒜、切好备用。 -
3配菜：可以根据自己的喜好，加入不同的配菜，洋葱、魔芋、芹菜（个人感觉这3种是干锅必配）。 -
4倒入油烧至7.8分熟、放入作料（野山椒、泡姜、泡辣椒、姜、蒜）一起翻炒。 -
5炒出香味的时候在加入干辣椒、花椒、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、少量冰糖、耗油。 -
6全部作料炒出香味后，放研制好的兔肉、不容易熟的配菜、芹菜、大火翻炒。 -
7最后爆炒快好的时候，放入容易熟的配菜，可以放点酱油调色、因为豆瓣酱本身很咸，这时候可以根据自己的口味适当加点盐、鸡精、翻炒至熟就可以装盘了。 -
8临时想起要做这个菜，配菜都是乱搭的，其实我也不会做干锅，这还是第一次做，做的不好，还请大家多多给点意见，不过做出来，味道还真可以，呵呵。
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蘑菇小炒
- 红烧茨菇
- 美龄粥
- 自制黑椒牛排
- 福袋
- 【奶油蘑菇汤】12月龄+宝宝辅食
- #茶水不将就#百香果柠檬苹果茶
- 凉拌黄瓜，清脆爽口，制作简单快手，拌一碗全家抢着吃
- 好吃到爆的酥饼之花生酥
- 芝士焗红薯
- 黄金双香馍片
- 【南瓜蒸蛋】8-12月龄宝宝辅食
- 花生芝麻糖
- 清汤面
- 葱香面包
- 港式西多士
- 干贝生鱼片粥
- 榴莲披萨
- 南瓜桂花卷
- 【青菜山药泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 辣椒油
- 酸辣豚骨面
- 【山药紫薯米糊】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 紫薯山药大米粥
- 腊八蒜
- 自找什么什么的成语
- 自找麻烦
- 自投于地
- 自投什么什么的成语
- 自投网罗
- 自投罗网
- 自投虎口
- 自报什么什么的成语
- 自报公议
- 自报家门
- 自拔什么什么的成语
- 自拔来归
- 自掘什么什么的成语
- 自掘坟墓
- 自救不暇
- 看镜二首（宋·陆游）
- 看镜（元·周权）
- 看镜（宋·程俱）
- 看镜（宋·艾性夫）
- 看镜（宋·陆游）
- 看雁（宋·张镃）
- 看雨（宋·苏泂）
- 看雨（当代·程滨）
- 看雨（明·刘崧）
- 看雪（唐·许浑）
- 看雪（宋·严参）
- 看雪（宋·宋祁）
- 看雪（宋·杨万里）
- 看雪（明·朱诚泳）
- 看雪（明·胡奎）
- 信号与线性系统分析<第5版>同步辅导及习题全解/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书
- 特种设备检验机构科研管理
- 乡村振兴--2018学术年会暨全国城乡规划专业大学生乡村规划方案竞赛优秀成果集
- 中国互联网营销发展报告(2021)/互联网营销蓝皮书
- 我们的节日--2017节日文化博览(精)
- 迁移学习基础及应用
- 成人心脏外科学(第5版)(精)
- 非洲猪瘟疫情应急处置指南
- 实用胸腺肿瘤及重症肌无力外科学(精)/AME外科系列图书
- 跟着飞行棋遨游数学大世界(小学1年级-6年级)
- 趣味高效的数学启蒙(6)
- 猪病防控170问
- 物流设施设备(高等职业教育商科类专业群物流类专业新目录新专标配套教材)
- 沈曾植康有为吴昌硕齐白石墨迹精选/高校书法专业碑帖精选系列
- 实用建筑吸声设计技术