食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅香辣兔的做法步骤
-
1兔肉切块，放少许盐、料酒、豆粉（肉质更嫩）、油、研制15分钟左右。 -
2作料：干辣椒、花椒、野山椒、泡椒、泡姜、姜、蒜、切好备用。 -
3配菜：可以根据自己的喜好，加入不同的配菜，洋葱、魔芋、芹菜（个人感觉这3种是干锅必配）。 -
4倒入油烧至7.8分熟、放入作料（野山椒、泡姜、泡辣椒、姜、蒜）一起翻炒。 -
5炒出香味的时候在加入干辣椒、花椒、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、少量冰糖、耗油。 -
6全部作料炒出香味后，放研制好的兔肉、不容易熟的配菜、芹菜、大火翻炒。 -
7最后爆炒快好的时候，放入容易熟的配菜，可以放点酱油调色、因为豆瓣酱本身很咸，这时候可以根据自己的口味适当加点盐、鸡精、翻炒至熟就可以装盘了。 -
8临时想起要做这个菜，配菜都是乱搭的，其实我也不会做干锅，这还是第一次做，做的不好，还请大家多多给点意见，不过做出来，味道还真可以，呵呵。
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 肉末粉丝
- 红糖小熊馒头
- 煮一锅饭香四溢的--腊味煲仔饭
- 蔬菜芝士蛋焗饭
- 葱香曲奇饼干
- 中华卤味
- 杏仁蛋挞
- 百香果磅蛋糕
- 乌龟酥皮泡芙
- 甘蔗马蹄水——九阳知食
- 香酥苹果圈
- 烙葱油饼
- 抹茶吐司——吐司界的小清新
- 皮蛋瘦肉粥
- 烤全翅
- 韩式辣白菜
- 素汉堡
- 养生腊八粥
- 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉
- 凉拌白菜心/娃娃菜
- 烧土豆彩椒鸡腿肉
- 黄金奶油蛋糕
- 吉祥多福（鸡刨豆腐）
- 清淡滋补——鲫鱼豆腐汤
- 广式鲜虾肠粉
- 万什么什么丹的成语
- 万什么什么主的成语
- 万什么什么云的成语
- 万什么什么人的成语
- 万什么什么仰的成语
- 万什么什么任的成语
- 万什么什么休的成语
- 万什么什么佛的成语
- 万什么什么作的成语
- 万什么什么侯的成语
- 万什么什么先的成语
- 万什么什么全的成语
- 万什么什么军的成语
- 万什么什么净的成语
- 万什么什么刀的成语
- 春日草堂雅集分得桥字（明·黄佐）
- 春日草堂雅集次李少藩韵（明·黄佐）
- 春日荡浆镜水（明·徐渭）
- 春日萧氏静安堂同诸客赏兰赋长律一首（明·刘崧）
- 春日薄游（清·沈彩）
- 春日行兰溪道中六言（宋·范浚）
- 春日行前溪垄田作（当代·卢青山）
- 春日行园（明·王世贞）
- 春日行次钱塘却寄台州姚中丞（唐·杜荀鹤）
- 春日行歌（唐·刘希夷）
- 春日行营即事（唐·刘商）
- 春日行近山（元·黄镇成）
- 春日行（元末明初·刘基）
- 春日行（唐·陈陶）
- 春日行（宋·孔平仲）
- 生物化学实验(普通高等教育十三五规划教材)
- 食品酶工程(普通高等教育十三五规划教材)
- 工程项目招标与投标(住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材)
- 巴斯蒂安世界钢琴名曲集(5高级原版引进)
- 女性常见病用药与食疗
- 古文名篇品读/亳文化研究丛书
- 测量放线工(建筑工人岗位培训教材)
- 新时代新理念新发展(潍坊市科学发展研究院研究报告选编)
- 恐龙漫画(魔术团大事件)/植物大战僵尸
- 设计与徒手表现基础(21世纪全国高职高专美术艺术设计专业十三五精品课程规划教材)
- 中国-东盟环境合作(绿色发展与城市可持续转型)
- 律师来了(6道路交通纠纷律师答疑)
- 中医外科专业(中级2019)/全国中医药专业技术资格考试大纲与细则
- ARCHITECTURE--STUDIO法国AS建筑工作室(精)
- 初中生英语作文考场大全/手把手作文