食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒炒鸡胸肉的做法步骤
-
1干香菇泡发后一切为二。 -
2鸡肉、彩椒、胡萝卜切片（备用），姜切丝。 -
3炒锅倒入适量油，烧热后加入姜丝、干辣椒，然后先将鸡肉片倒入锅中爆炒，洒适量黄酒去腥，待鸡肉颜色变白，倒入彩椒、胡萝卜等继续翻炒，加盐、鸡精、水，大火烧开后即可起锅装盘。
小窍门
颜色鲜艳，比较容易有食欲
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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