食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼片的做法步骤
-
1食材：黑鱼肉、葱姜蒜、八角、花椒粒、干辣椒、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。 -
2葱姜蒜切碎、干辣椒切段、八角和花椒粒用水冲一下。 -
3鱼肉切溥片。 -
4加1勺料酒、1小勺盐、1勺玉米油、1个蛋清、少许糖拌匀、腌制10分钟。 -
5锅入油烧热、把姜蒜、葱白、八角、花椒粒爆香。 -
6加入适量的清水烧开。 -
7放入腌制好的鱼片。 -
8开大火烧开后立即关火、加胡椒粉、孜然粉、盐调味盛入盘中。 -
9锅中倒入油烧至五六成热关火、倒入芝麻和干辣椒爆香。 -
10把爆香的芝麻辣椒油倒入即可。 -
11成品图。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 盐蒸橙盐
- 咖喱牛肉
- 韩式脊骨土豆锅
- 家常快手菜—蚝油西葫芦
- 葱油小花卷
- 娃娃菜杂炒
- 红糖全麦吐司
- 四喜烤麸
- 桃胶奶
- 茶树菇圆白菜摊鸡蛋
- 烩面鱼
- 艾草煎蛋
- 抹茶蛋糕
- 红薯牛奶麦胚粥
- 干煸酱香包菜
- 凉拌猫妮菜
- 五分钟快手菜—莴笋拌金针菇
- 毛毛虫面包
- 腐竹炒日本南瓜
- 醋溜白菜帮
- 自制简易版红豆沙
- 草莓酱
- 全麦粉芸豆包子
- 家常豆腐
- 花生肉皮冻
- 咎什么什么取的成语
- 咎什么什么得的成语
- 咎什么应什么的成语
- 咎什么自什么的成语
- 咎有什么什么的成语
- 咎有应得
- 咎由什么什么的成语
- 咎由自取
- 咏什么之什么的成语
- 咏什么什么慧的成语
- 咏什么什么才的成语
- 咏什么什么月的成语
- 咏什么什么柳的成语
- 咏什么什么花的成语
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