“又到了盛产海鲜的季节，海鲜品种繁多，如何能一锅做成，即省时省力又营养美味呢？
今天介绍一款韩式海鲜汤，里面又加入多种蔬菜，一锅打尽，全家人满足！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩式辣炖海鲜汤的做法步骤
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1去虾线去虾线，看似简单，但是操作起来还是需要经验的；牙签要选择硬度比较好的，选择挑的部位尽量在中间偏上一些，挑的动作要轻慢，不要太快，避免将虾线挑断！ -
2去鱿鱼皮。 -
3鱿鱼切十字花。 -
4切见方小片。 -
5把酱料放在一起搅拌均匀。 -
6放入海虹。 -
7放入虾。 -
8放入豆芽和水。 -
9放入酱料。 -
10盖上盖后中大火2分钟后转中小火。 -
11放入鱿鱼。 -
12搅拌一下。 -
13最后放入茼蒿。 -
14放入香油。 -
15配上米饭和辣白菜可以开饭啦！
小窍门
1.煮海鲜需要大火快熟，所以要选择一个导热比较快的煮锅才好。
2.调味酱里有淀粉主要就是为了hold住汤，让汤汁能够挂在海鲜上。
3.海鲜汤内的海鲜可以根据地方情况进行增减。
2.调味酱里有淀粉主要就是为了hold住汤，让汤汁能够挂在海鲜上。
3.海鲜汤内的海鲜可以根据地方情况进行增减。
使用的厨具：汤锅
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