“最家常的一道菜。
没有什么技术含量，一般厨房新手都能做好的一道菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒香干的做法步骤
-
1青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。 -
2炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。 -
3倒入香干翻炒片刻。 -
4加入生抽炒均匀。 -
5在加入糖和盐继续。 -
6加入青椒翻炒均匀。 -
7加入少许香醋翻炒均匀。 -
8再加入少许香油。 -
9翻炒均匀关火。
小窍门
香干可多炒片刻让其入味。
盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
使用的厨具：不粘锅
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