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诗文 凉拌金针菇
释义
凉拌金针菇的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 300g
辅料
  • 小尖椒 6个
  • 油辣子 1勺
  • 食盐 一勺
  • 生抽 2勺
  • 食醋 2勺
  • 酱油 3勺
  • 花椒粉 1勺
  • 香葱 适量
  • 大蒜头 4个
  • 香菜 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌金针菇的做法步骤

  • 凉拌金针菇的做法步骤：1
    1
    备好香葱，大蒜，香菜洗净待用。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：2
    2
    大蒜切蓉，香葱切细，香菜切段。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：3
    3
    尖椒切圈。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：4
    4
    金针菇一袋300克。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：5
    5
    切掉老根。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：6
    6
    掰小棵。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：7
    7
    洗净。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：8
    8
    锅里烧开水煮金针菇熟透，过凉，沥干水分。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：9
    9
    把金针菇放入容器中，倒入食盐味精，生抽酱油，花椒粉，小尖椒，油辣子，香葱香菜蒜蓉，拌匀即可。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：10
    10
    成品图。

小窍门

1、不吃辣的可以把油辣子换成老干妈或者自己喜欢的调味料。
2、金针菇一定得煮熟了。
3、也可以放入胡萝卜丝，黄瓜丝等。
使用的厨具：其他
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更新时间：2026/2/1 19:34:01