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诗文	无水小蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 辅料 白醋 适量 白糖 40g 面粉 100g 甜香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 无水小蛋糕的做法步骤 1 4个鸡蛋打入碗中加几滴白醋，加40克白糖。 2 用电动打蛋器打发。 3 打发制插上牙签不倒即可。 4 筛入100克面粉。 5 翻拌均匀。 6 倒入蛋糕杯八分满，上锅蒸十五分钟即可。 7 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 甜品   下午茶
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