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诗文 黑胡椒牛排
释义
黑胡椒牛排的做法
“椒香浓郁,肉质细嫩。”

食材明细

主料
  • 牛里脊 三块
辅料
  • 亨氏黑胡椒酱 适量
  • 西兰花 一朵
  • 芦笋 两根
  • 花生油 适量
  • 小苏打粉 一点点
  • 罗勒碎 适量
  • 黑胡椒粒 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黑胡椒牛排的做法步骤

  • 黑胡椒牛排的做法步骤:1
    1
    新鲜牛黑脊三块,用刀背轻轻拍打,使肉质疏松。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:2
    2
    享氏黑胡椒酱。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:3
    3
    绰好的芦笋,西兰花。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:4
    4
    捏一点点小苏打粉(让牛肉口感嫩一些),亨氏黑胡椒酱适量。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:5
    5
    拌匀,腌三四小时。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:6
    6
    锅内适量花生油烧热。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:7
    7
    腌制好的牛肉放入。小火煎二三分钟,用锅铲压一下,让牛排受热均匀,翻面。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:8
    8
    也用锅铲压一下再煎两三分钟关火,撒上黑胡椒碎。(个人喜欢七成熟的)
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:9
    9
    装盘,浇上适量黑胡椒酱,撒上罗勒碎。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   二人世界   西餐   烛光晚餐  
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更新时间:2025/3/10 14:46:30