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诗文 肉末茄子
释义
肉末茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    茄子上锅蒸熟。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    辣椒,蒜剁碎。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    肉加料酒,生抽淀粉腌二十分钟。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    锅内烧油放入肉末翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    放入蒜末,辣椒。
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    加盐,生抽。蚝油翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    蒸熟的茄子撕成长条。
  • 肉末茄子的做法步骤:8
    8
    淋上炒好的酱汁。
  • 肉末茄子的做法步骤:9
    9
    肉末茄子完成。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 16:06:27