“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒粉的做法步骤
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1准备食材。 -
2芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。 -
3锅内放水加盐少许，芹菜焯水后捞出投凉。 -
4粉条焯水，八分熟后关火，用清水浸泡待用。 -
5锅内放油，油温热，小火煸香葱，蒜片和干红椒。 -
6放入芹菜，加少许糖，少许盐翻炒均匀。 -
7放入粉条、加半勺蚝油，1勺生抽将粉条炒上色后加点汤，鸡粉，少许香油，将粉条与芹菜翻炒入味即可。 -
8盛盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜