“??+??=？口感清甜、微酸、淡淡的咖啡香，初夏怎能错过？”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖圣女果咖啡的做法步骤
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150克冰糖+50克热水熬制冰糖融化。 -
2圣女果切片，一个圣女果切6片左右，一杯需要圣女果3个左右。 -
3把切好的圣女果片放入熬制好的冰糖水中腌制(可以提前一晚腌制)出品多的话可以多腌制些。 -
4取300毫升的杯子，先放15片之前腌制好的圣女果片于杯底，加入3克腌制圣女果的冰糖水。 -
5然后在杯中加满冰块。 -
6萃取30ml浓缩，然后往萃取好的浓缩里加入30ml直饮水，共60ml。 -
7将咖啡液倒入杯中。 -
8啧啧，色彩充满活力，分层也很完美哦～ -
9喝前记得用勺子搅拌一下哦！
小窍门
1、冰糖汁的冰糖与水的比例建议为1:1。
2、没有意式咖啡机的小伙伴可以用手冲萃取60ml咖啡液，咖啡豆研磨建议比手冲用粉细一个刻度。
2、没有意式咖啡机的小伙伴可以用手冲萃取60ml咖啡液，咖啡豆研磨建议比手冲用粉细一个刻度。
使用的厨具：咖啡机
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咖啡