食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
时蔬疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿用热水烫一下去皮切丁，黑木耳泡发切丁，油菜洗净切段，大葱切碎，鸡蛋打散备用。 -
2取适量面粉，借助水龙头，将面粉和成黄豆粒大小的小面疙瘩。 -
3锅中热油，将大葱放入炒出香味。 -
4将西红柿倒入翻炒。 -
5倒入适量的热水。 -
6放入适量的虾皮或者海米提味。 -
7水开后将疙瘩倒入，一边倒一遍搅拌。 -
8至不粘连时将木耳和蔬菜放入。 -
9倒入适量的盐和胡椒粉调味。 -
10将鸡蛋液倒入，边倒边搅拌。 -
11鸡蛋液凝固就可以关火出锅啦。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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