食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沸腾鱼的做法步骤
-
1鲤鱼清洗干净鱼头鱼尾切下。 -
2把鱼背两面的肉用刀切下来。 -
3斜刀切片。 -
4鱼肉放入一个蛋清。 -
5加鸡精盐淀粉料酒腌制二十分钟。 -
6青菜焯水。 -
7锅中放葱蒜末，郫县豆瓣酱炒香。 -
8放入配菜炒熟放在容器中。 -
9鱼头和鱼骨煮熟放在配菜上面。 -
10鱼肉煮熟也放在配菜上。 -
11鱼肉上面放上麻椒辣椒芝麻，把烧热的油浇在麻椒辣椒上面。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 亚麻籽红糖黑麦软欧包
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- 肉丝孜然炒面
- 韩式拉面炒年糕
- 清炒娃娃菜
- 黄瓜薄荷饮有一种扑面而来的清新感
- 金黄酥脆的“韭菜盒子”
- 肉末南瓜
- 黑胡椒猪排
- 螺蛳酸笋肉粽
- 糖醋排骨
- 阿拉棒
- 咖啡肉松面包卷
- 酸甜海带丝
- 荤菜—青椒豆干肉丝
- 玉米面菜饼子
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- 自制松花蛋糕
- 椰蓉小面包
- 馄饨皮葱油饼
- 大馅韭菜盒子
- 辣椒咸菜
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