诗文 | 菠萝咕噜肉 |
释义 |
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食材明细
菠萝咕噜肉的做法步骤
小窍门
1、猪肉选择肥瘦相间的部位最佳,口感好不发柴。
2、肉块蘸淀粉时不要蘸的太厚、要注意均匀紧实。 3、第一次炸制时油温不宜过高,复炸时油温要高、快速高温冲炸。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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