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诗文 羊肉胡卜
释义
羊肉胡卜的做法
“平淡是白开水,品尝之时无味,平淡之中却见真情真意,平淡之中是一种另类的幸福所归。”

食材明细

主料
  • 饼丝 适量
  • 羊肉 适量
  • 羊汤 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 黄花菜 适量
  • 西红柿 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 羊油辣椒 适量
  • 香辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

羊肉胡卜的做法步骤

  • 羊肉胡卜的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜、西红柿、葱花、香菜沫、提前泡好的黄花菜切段、饼丝(烙死面饼切丝)、熟羊肉)。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:2
    2
    油热下入菜码炒香。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:3
    3
    放入西红柿炒沙。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:4
    4
    倒入提前炖好的羊汤。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:5
    5
    放入羊肉。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:6
    6
    黄花菜。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:7
    7
    大火炖十分钟。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:8
    8
    放入饼丝。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:9
    9
    味精。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:11
    11
    立刻将饼丝捞入碗中。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:12
    12
    放入葱花、香菜。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:13
    13
    喜欢吃辣的一定记得放入羊油辣椒,最后再浇入一勺灵魂汤汁。
  • 羊肉胡卜的做法步骤:14
    14
    美味漂亮,营养丰富,暖胃又暖心!

小窍门

饼丝入锅后,放入味精,搅匀立刻捞出,放入葱花、香菜后再从上浇入汤汁,确保味道鲜美!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   晋菜   山西小吃  
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更新时间:2024/12/22 17:24:00