“泡椒酸辣，肉软味鲜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒贻贝的做法步骤
-
1贻贝，清理清洗； -
2在放料酒的沸水中淖水； -
3冲洗，沥水； -
4泡姜、泡海椒切粒； -
5锅热、中火，放油，下泡姜、泡椒炒出香味； -
6倒入贻贝翻炒； -
7加入适量清水、放胡椒粉，大火烧煮； -
8汁干，翻均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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