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诗文
泡椒贻贝
释义
“泡椒酸辣,肉软味鲜。”
食材明细
主料
贻贝
200克
泡姜
2块
泡海椒
2个
辅料
菜籽油
2茶匙
料酒
2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
泡椒贻贝的做法步骤
1
贻贝,清理清洗;
2
在放料酒的沸水中淖水;
3
冲洗,沥水;
4
泡姜、泡海椒切粒;
5
锅热、中火,放油,下泡姜、泡椒炒出香味;
6
倒入贻贝翻炒;
7
加入适量清水、放胡椒粉,大火烧煮;
8
汁干,翻均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 海鲜
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更新时间:2025/6/2 8:25:33