正宗春笋猪骨汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
猪棒骨适量斩成大块放入容器中用水浸泡一个小时去血水。
2
浸泡过的猪棒骨凉水下锅加适量的料酒煮沸后撇去浮沫。
3
葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段和姜片，八角、花椒、香叶冲洗干净备好。
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焯过水的猪棒骨清洗干净放入煮锅中加适量的清水，放入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和适量的料酒、白醋中小火炖煮。
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春笋一个剥去外皮清洗干净后切成大块，锅中加水煮沸加入适量的盐放入笋块焯水一分钟。
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捞出过凉水控干水分备用。
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猪棒骨炖煮一小时后加入适量的盐调味儿。
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放入笋块继续炖煮30分钟左右。
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最后放入准备好的青菜搅拌均匀煮1分钟左右关火。
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成品！

诗文	春笋猪骨汤
释义	“春笋猪骨汤是一道家汤品，主要材料为春笋、猪棒骨、青菜。其做法简单，营养丰富，口味鲜美。” 食材明细主料猪棒骨适量春笋适量青菜适量辅料葱适量姜适量八角适量花椒适量香叶适量料酒适量白醋适量盐适量水适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度春笋猪骨汤的做法步骤 1 猪棒骨适量斩成大块放入容器中用水浸泡一个小时去血水。 2 浸泡过的猪棒骨凉水下锅加适量的料酒煮沸后撇去浮沫。 3 葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段和姜片，八角、花椒、香叶冲洗干净备好。 4 焯过水的猪棒骨清洗干净放入煮锅中加适量的清水，放入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和适量的料酒、白醋中小火炖煮。 5 春笋一个剥去外皮清洗干净后切成大块，锅中加水煮沸加入适量的盐放入笋块焯水一分钟。 6 捞出过凉水控干水分备用。 7 猪棒骨炖煮一小时后加入适量的盐调味儿。 8 放入笋块继续炖煮30分钟左右。 9 最后放入准备好的青菜搅拌均匀煮1分钟左右关火。 10 成品！使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹
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春笋猪骨汤的做法步骤