食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜苔木耳猪肉包的做法步骤
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1取两碗面粉，加入适量酵母粉和水和面团，发酵一个小时。 -
2木耳提前泡发。 -
3猪肉打成肉馅也可以买现成的。 -
4蒜苔洗净切丁。 -
5芹菜洗净。 -
6开水烫一下。 -
7芹菜过凉水，沥干水分后切碎。 -
8热油翻炒黄豆酱。 -
9加肉翻炒五分钟左右。 -
10加入木耳，芹菜和蒜苔。 -
11放入盐，鸡精，孜然粉和胡椒粉搅拌均匀。 -
12做好的包子馅。 -
13发酵好的面团揉成光滑的长条形。 -
14切成继子。 -
15擀成面皮。 -
16包入包子馅。 -
17包好后二次醒发十五分钟。 -
18上锅蒸，大火烧开转中火再蒸25分钟即可。 -
19成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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