“番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜，番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一，番茄鸡蛋汤做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋汤的做法步骤
-
1姜蒜切片，葱切末。 -
2鸡蛋打蛋液。 -
3热锅烧油，放入姜蒜爆香。 -
4放入番茄翻炒，炒出西红柿素，加适量的水。 -
5倒入煮锅里面，加盐，鸡精进行熬煮。 -
6烧开后倒入蛋液，再熬煮十来分钟，出锅前加入葱末即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐