“此花非名卉，蔬菜来搭配。鳌里又夺尊，人前必显贵。虽说没学费，不学也浪费，除非你不学，一学你就会。
对于就餐时只会说：“好吃”的朋友来说，学会这门小手艺太值了，（因为一看就会）今后在亲朋好友的菜肴上展示一下就等于入了一股。
这时你会发现这道菜肴吃着别有一番风味，在说完“好吃”的背后可以再加上一句“这菜真漂亮”。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔬菜花的做法步骤
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1备料。 -
2三种食材加工方法是一样的，这里用胡萝卜举例，胡萝卜顺着一切两半，然后逆着切成小于一毫米的薄片但底部不能切断。所以切时底下垫上一根筷子，尽量切均匀。 -
3因为小萝卜和胡萝卜比较脆容易折断，所以加工前撒上适量的盐腌一腌。黄瓜不用腌。 -
4然后切成三片一组，备用。 -
5这次以黄瓜为例，看好三片分开的样子。 -
6先将黄瓜右面的一片往里往回弯。 -
7然后再将左边的黄瓜片往里往回弯。这朵黄瓜花就做成了。其它两种食材以此类推。 -
8下面就是耐心地码放了。
小窍门
1、小萝卜和胡萝卜一定要腌透，腌软不然会折的。
2、如果这个方法掌握不好，还可以用微波炉加热后放凉后也是可以的。
2、如果这个方法掌握不好，还可以用微波炉加热后放凉后也是可以的。
使用的厨具：其他
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