“最爱的蜜豆蛋糕卷，很简单！
喜欢的做起来吧，和戚风蛋糕做法是一样的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蜜豆蛋糕卷的做法步骤
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1准备好所以食材备用。 -
2蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油，牛奶搅拌均匀。 -
3然后筛入低筋粉。 -
4蛋清里放入几滴柠檬，砂糖分三次加入。 -
5打发好的蛋白三分之一放入蛋液里翻拌均匀。 -
6然后将蛋黄液倒回蛋白里翻拌均匀。 -
7倒入铺好油纸的模具里，烤箱预热170℃上下火烤25分钟即可。 -
8出炉凉凉，这时候可以打发淡奶油喽。 -
9然后铺上一层淡奶油撒上蜜豆卷起来切块。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙