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诗文 胡椒叶卷肉
释义
胡椒叶卷肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 500克
辅料
  • 洋葱头 6个
配料
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 沙茶酱 3匙
  • 番茄酱 2匙
  • 生抽 1匙
  • 米酒 1匙
  • 香草 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

胡椒叶卷肉的做法步骤

  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：1
    1
    准备1份猪肉馅。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：2
    2
    洋葱头6个处理干净。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：3
    3
    准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：4
    4
    准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：5
    5
    胡椒叶处理干净待用。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：6
    6
    把所有调料加入到肉馅中。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：7
    7
    把调料和肉馅拌匀。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：8
    8
    把切碎的洋葱头加入。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：9
    9
    把馅充分拌匀待用。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：10
    10
    把胡椒叶摘下背朝上。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：11
    11
    把适量的肉馅放在叶背上。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：12
    12
    把叶子卷起来就行了。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：13
    13
    如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：14
    14
    拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：15
    15
    热锅倒上油。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：16
    16
    把肉卷放入锅中排好。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：17
    17
    中火煎五分钟。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：18
    18
    然后反面再煎三分钟。
  • 胡椒叶卷肉的做法步骤：19
    19
    就样就可以出锅了。

小窍门

这个肉卷最好拿来烧烤，因为煎时践出的汁水如果清洗不干净那种香味可以遗留很久的。
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更新时间：2026/2/21 20:25:55