“一款像饼干的夹心蛋糕派，圆圆一个，中间夹着草莓味的棉花糖，软软的，香香的，一口一口，好吃的停不下来。
此配方我做两烤盘。具体多少要根据饼的大小和厚度来决定哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
棉花糖蛋糕派的做法步骤
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1先把蛋黄与蛋白分离，分别放在两个无油无水的干净盆里， -
2蛋黄盆里加入牛奶和玉米油用手动打蛋器打散， -
3筛入低粉，拌匀， -
4蛋白中加入糖打发至硬性发泡，即出现小尖钩， -
5取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀， -
6再将拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀， -
7蛋糕糊装入裱花袋里，剪一个小口，把蛋糕糊挤在不粘烤盘上，大小形状根据自己喜欢，我挤的大约直径是6厘米左右的圆形， -
8烤箱预热，上下火，中层，170度，烤20分钟左右， -
9出炉后等凉了再脱模，这时会有一点塌是正常的， -
10取一片蛋糕片，抹上液体棉花糖， -
11再放上另一片蛋糕片， -
12一盘蛋糕派就做好了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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