“鲈鱼的营养不用多说了，儿子想吃红烧味，那今就类似一款红烧鲈鱼！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼洗净备用 -
2葱姜蒜改刀备用 -
3放入柠檬姜片，少许盐腌制 -
4热锅凉油爆香姜丝 -
5鱼??下锅煎 -
6煎至两面上色成型，加适量清水 -
7放入葱段，蒜，适量调味老抽上色，生抽提味，料酒少许，糖大火煮开小火慢炖 -
8放入刚一起腌制的柠檬片 -
9炖二十分钟左右，大火收汁，出锅加少许盐调味 -
10红烧口的鲈鱼出锅啦，撒上葱花点缀 -
11成品图！美味尽情享用。
小窍门
柠檬在炖煮时可以不加，根据自己口味，喜欢就好！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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