正宗肉松蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。
2
筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。
3
加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）
4
用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
5
蛋白里倒入细砂糖（也可以分3次加入）
6
蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。
7
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
8
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
9
用蛋抽划一字快速拌均匀。
10
搅拌好的状态。
11
蛋糕糊非常的细腻。
12
倒入烤盘轻轻震几下（表面不平可以用刮板抹平）
13
撒上肉松和葱花。
14
入烤箱前再轻震一下。
15
烤箱提前预热150℃中层18-20分钟（时间温度仅供参）
16
出炉后从高处落下，几分钟后蛋糕四周会和烤盘分离（如果没有就用手把四周扒一下）
17
蛋糕上铺好油纸，把烤盘倒扣过来蛋糕片会掉下来。
18
看看金盘上附着一层蛋糕屑。
19
用油纸卷起两头拧紧定型。
20
切块品尝～
21
成品欣赏。
22
成品欣赏。

诗文	肉松蛋糕卷
释义	食材明细主料大鸡蛋 4个牛奶 50g 玉米油 50g 白糖 60g 低粉 60g 辅料海苔肉松适量葱花适量原味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度肉松蛋糕卷的做法步骤 1 牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。 2 筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。 3 加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻） 4 用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。 5 蛋白里倒入细砂糖（也可以分3次加入） 6 蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。 7 取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。 8 将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。 9 用蛋抽划一字快速拌均匀。 10 搅拌好的状态。 11 蛋糕糊非常的细腻。 12 倒入烤盘轻轻震几下（表面不平可以用刮板抹平） 13 撒上肉松和葱花。 14 入烤箱前再轻震一下。 15 烤箱提前预热150℃中层18-20分钟（时间温度仅供参） 16 出炉后从高处落下，几分钟后蛋糕四周会和烤盘分离（如果没有就用手把四周扒一下） 17 蛋糕上铺好油纸，把烤盘倒扣过来蛋糕片会掉下来。 18 看看金盘上附着一层蛋糕屑。 19 用油纸卷起两头拧紧定型。 20 切块品尝～ 21 成品欣赏。 22 成品欣赏。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙
随便看	牛丼酸菜猪杂汤黑小米花生核桃粥红薯饼炸虾仁西红柿??炒鸡蛋红枣花生米糊香酥大蝉蛹凉拌云耳简易版鸡蛋饼干蒜香煎豆腐凉拌木耳豆沙馅馒头豆沙馅饼卤味（鸭翅、鸭下巴）家庭版糯米藕香菜炒肉元宵蒸面包?? 超级鲜美的鸡汤豆腐串，食材一点不浪费，烧烤和鸡汤都全了电饭锅懒人红烧肉酥脆里脊肉腊肠炒大葱烤箱版烧烤腊肉蒸山药 baggage reclaim baggage van bagger baggie bagging bagging area baggy Baghdad bag-in-box bag lady bag of bag of bones bag of tricks bagpipe bagpiper 鹧鸪天次韵李沁州寄酒（元·许有壬）鹧鸪天次韵李沁州寄酒（元·许有壬）鹧鸪天次韵秦鸿（当代·添雪斋）鹧鸪天次韵赵路分生朝所赋（宋·韩淲）鹧鸪天次韵酬夏幼达见赠，幼达，吷庵第三（清末近现代初·汪东）鹧鸪天欣夫简非社诸君子集抱蜀庐，为放翁（清末近现代初·汪东）鹧鸪天正月初十至十六日率学生十二名至香（当代·程滨）鹧鸪天步韵忆雪堂主以送春索和（当代·魏新河）鹧鸪天水仙将花，有忆（当代·蔡淑萍）鹧鸪天水仙词（元·沈禧）鹧鸪天水西清明（当代·王蛰堪）鹧鸪天江中望九华山（清·薛时雨）鹧鸪天江小鹣招游灵谷寺，遂至孝陵（近现代·卢前）鹧鸪天江村（明·丘浚）鹧鸪天江阴县菊花会，并寄中山公园茶话，（清末近现代初·汪东）陈凤贤集/东莞学人文丛羊城谈旧录/岭南文化知识书系 K线操练大全(1K线形态操练) 这也是美国(我的观察与随想) 新股民入门必读(中国新股民教育通俗读本) 陈万雄集/东莞学人文丛三香山馆集时光渐渐暖(明信片) 官箴(从政之道) 超级时间倍增术(精英版) 城纪(西安城墙南门区域综合提升改造纪实) 草木人间/秦岭四库全书文心观止/秦岭四库全书山水清音/秦岭四库全书文明春秋/秦岭四库全书

食材明细

肉松蛋糕卷的做法步骤