正宗肉松蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。
2
筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。
3
加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）
4
用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
5
蛋白里倒入细砂糖（也可以分3次加入）
6
蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。
7
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
8
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
9
用蛋抽划一字快速拌均匀。
10
搅拌好的状态。
11
蛋糕糊非常的细腻。
12
倒入烤盘轻轻震几下（表面不平可以用刮板抹平）
13
撒上肉松和葱花。
14
入烤箱前再轻震一下。
15
烤箱提前预热150℃中层18-20分钟（时间温度仅供参）
16
出炉后从高处落下，几分钟后蛋糕四周会和烤盘分离（如果没有就用手把四周扒一下）
17
蛋糕上铺好油纸，把烤盘倒扣过来蛋糕片会掉下来。
18
看看金盘上附着一层蛋糕屑。
19
用油纸卷起两头拧紧定型。
20
切块品尝～
21
成品欣赏。
22
成品欣赏。

诗文	肉松蛋糕卷
释义	食材明细主料大鸡蛋 4个牛奶 50g 玉米油 50g 白糖 60g 低粉 60g 辅料海苔肉松适量葱花适量原味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度肉松蛋糕卷的做法步骤 1 牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。 2 筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。 3 加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻） 4 用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。 5 蛋白里倒入细砂糖（也可以分3次加入） 6 蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。 7 取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。 8 将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。 9 用蛋抽划一字快速拌均匀。 10 搅拌好的状态。 11 蛋糕糊非常的细腻。 12 倒入烤盘轻轻震几下（表面不平可以用刮板抹平） 13 撒上肉松和葱花。 14 入烤箱前再轻震一下。 15 烤箱提前预热150℃中层18-20分钟（时间温度仅供参） 16 出炉后从高处落下，几分钟后蛋糕四周会和烤盘分离（如果没有就用手把四周扒一下） 17 蛋糕上铺好油纸，把烤盘倒扣过来蛋糕片会掉下来。 18 看看金盘上附着一层蛋糕屑。 19 用油纸卷起两头拧紧定型。 20 切块品尝～ 21 成品欣赏。 22 成品欣赏。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙
随便看	牛骨萝卜汤菠萝蜜（树菠萝）酒百合鸡头米甜汤重芝士蛋糕?? 咸蛋黄饼干飞饼版苹果派自制凉皮辣白菜（韩国泡菜）糖醋山药麻辣酸爽土豆粉家庭版简易油条（孕妇可食）肉末海参酱油炒饭烤油栗海参小米粥酥软椰蓉球波兰种吐司煮芋头肚肉豆干咸菜煲喝水穿衣的葱烤大排 #周末厨房#素抓饭，老公吃了四碗直呼不够…… 油饼葡萄奶酥爱心椰蓉千层面包自制山楂片浮皮潦草浮石什么什么的成语浮石沈木浮石沉木浮称什么什么的成语浮称流说浮笔什么什么的成语浮笔浪墨浮翠什么什么的成语浮翠流丹浮而不实浮而什么什么的成语浮花什么什么的成语浮花浪蕊浮花浪蘂秋兰辞（宋·高似孙）秋兰阁坐雨诸子来集（明·伍瑞隆）秋兰香女棣陈慧与仝广秀君结缡（当代·张海鸥）秋兰香秋末还故里，晚菊始华，为拈此解（清末近现代初·汪东）秋兰香（宋·陈亮）秋兰（清·吴邦渊）秋兰（清·戴亨）秋兰（清·王殿森）秋兴一首（宋·苏籀）秋兴三首其一（明·陈献章）秋兴三首（元·吴景奎）秋兴三首（宋·刘敞）秋兴三首（宋·张耒）秋兴三首（宋·苏轼）秋兴三首（宋·陆游）此心优雅自在从容(那些奇女子的爱与愁) 吐蕃历史文献研究论集/西北民族文献与文化研究丛书法式优雅绿山墙的安妮(青少版)/语文新课标丛书/成长文库羊皮卷(精华本)(精) 捡时光的小妖精(美绘本)/名家小童话成长大智慧/最小孩童书政治制度优势与贫困治理/中国扶贫攻坚前沿问题研究丛书人生就是欢声和泪盈我对你有一点动心情系海洋/政协委员文库妈妈猜猜看(精) 高碳碳氢燃料的火焰传播特性和熄灭特性的研究(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书英语教研的艺术/中国特辑教师文库司法环境建设评价指标研究人人学英语(第3册练习册中级)/DK新视觉

食材明细

肉松蛋糕卷的做法步骤