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诗文
水煮牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
半个
辅料
红辣椒
两个
豆瓣酱
适量
蒜
两瓣
盐
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片,用酱油,盐,鸡粉,油,生粉,腌制备用,土豆切丝,辣椒切段,蒜剁成茸。
2
土豆过清水,煮熟捞起铺在碗底,也可以加些生菜,麦菜,豆芽那些。
3
炒锅放油,下蒜茸辣椒段,豆瓣酱炒出红油,放入适量清水,煮开,放牛肉片,煮熟倒入盛放土豆丝的大碗中即可。
4
喜欢辣的,在碗顶放些辣椒粉,锅热油,泼到辣椒粉上,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:47:30