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诗文 苦瓜炒蛋
释义
苦瓜炒蛋的做法
“这是一道去肝火的家常菜”

食材明细

主料
  • 苦瓜 1根
辅料
  • 鸡蛋 2颗
  • 苦味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    先将苦瓜洗净,然后用汤匙掏出内籽,把苦瓜切成片状。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    再将苦瓜放到开水里焯2分钟,捞出控干备用。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加点盐加点水搅拌,开火冷油入锅,待鸡蛋稍微有点熟开小火翻炒,这样鸡蛋做出来会嫩。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    开火,热油放入姜末,葱花,再放入苦瓜爆炒少许,最后放入鸡蛋,翻炒,再加点盐出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:58:49