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诗文
虾仁豆腐羹
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
鲜虾仁
10只
辅料
香菇
6-8朵
鸡蛋
2个
配料
香葱
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
虾仁豆腐羹的做法步骤
1
豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。
2
鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。
3
虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。
4
调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。
5
将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。
6
出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
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更新时间:2025/10/1 14:20:12