“香辣海带丝，非常实惠的一道菜，成本不到2元。是冬日的开胃菜，冬日吃适量的醋，促进血液循环，有利于健康，海带是低热低卡，营养却高于蔬菜的一直食物。
海带含有丰富的碘等矿物质，热量低，蛋白质高，营养价值高于蔬菜，价格却十分便宜。经研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫力、抗凝血，抗肿瘤、抗氧化等生物功能。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酸溜海带丝的做法步骤
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1准备食材：海带、大葱、干辣椒、香菜、香醋等食材； -
2海带洗净切丝；PS:如果干海带需要浸泡 -
3干辣椒、大葱、香菜等洗净切好； -
4清水煮沸，放入海带丝，煮熟，捞出； -
5热锅，倒油，把干辣椒、大葱煸炒出香味； -
6把海带丝倒入，加入香醋、生抽、盐、炒至入味； -
7把香菜、大葱叶加入炒均即可 -
8开胃菜，酸溜海带丝
小窍门
1.海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；
2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂。
2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜