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诗文
剁椒黄瓜炒鸡蛋
释义
“快手小炒,下饭菜”
食材明细
主料
黄瓜
1根
胡萝卜
1段
鸡蛋
2个
剁椒
1大勺
辅料
葱花
适量
姜
2片
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
黄瓜、胡萝卜分别洗净切片,葱花姜丝备好
2
2个鸡蛋打散成蛋液
3
锅里注油烧热,倒入蛋液,炒熟,盛出备用
4
锅里重新注油烧热,爆香葱姜
5
下胡萝卜片过一下油
6
加入剁椒,炒香
7
加入黄瓜片
8
炒两三分钟,加生抽,再炒炒
9
倒入鸡蛋
10
炒匀即可
11
成品
小窍门
剁椒比较咸,加了生抽后菜里没再加盐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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舟过三水凝生韵(明·黄公辅)
舟过三江口(明·袁举)
舟过三游洞知遂脱兵火矣喜赋(宋·阳枋)
舟过三郡率值风雨呈同行沈氏昆仲(宋·强至)
舟过严州(宋末元初·戴表元)
舟过严陵滩将谒祠登台舟人夜解及明已远至桐(宋·苏辙)
舟过临平(明·胡奎)
舟过仁王寺因口占一首(宋·仲并)
舟过仙桃镇以下,繁集纷列,村居如画(清·洪锡爵)
舟过会稽山下因系舟游近村迨暮乃归(宋·陆游)
舟过何若谷郊居(宋·赵抃)
舟过兰溪望富阳(明·何其伟)
舟过兰溪(宋·杨万里)
舟过兴济县暂往段长老藏经阁避暑(明·贡修龄)
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更新时间:2026/7/19 6:40:24