“老公最爱的一品。我是懒人，做菜做烘培都是尽量省略到最精简的步骤??时不时的做些装罐子里当早餐吃。因为爱吃芝麻，总觉得买的芝麻含量太少了，自己做的就可以想吃多少就放多少，任性呀??”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芝麻酥的做法步骤
-
1面粉和小苏打泡打粉拌匀过筛 -
2鸡蛋，油，糖放盆里搅拌至糖溶入油里，蛋油不分离状态 -
3倒入过好筛的面粉和黑芝麻搅拌至没有干粉（不能搅拌过度） -
4这个状态，放冰箱冷藏一小时 -
5就这样随性的捏出来手指按压一下，然后刷上蛋液（我是把剩下了的蛋液刷了）平时做多的时候，蛋液刚好都用上就不刷了??太任性了…… -
6烤箱预热180度，烤20～25分钟（我家喜欢吃稍微有点烤过火的味道，所以都是25～） -
7出炉啦??晾凉装瓶 -
8成品图
小窍门
我家喜欢吃很酥很酥的味道，所以小苏打和泡打粉都加进去了
各自烤箱的脾气不一样，所以烘烤的时间也不同，自行调节
各自烤箱的脾气不一样，所以烘烤的时间也不同，自行调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙