食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣肉末嫩豆腐的做法步骤
-
1准备食材，豆腐切小方块，肉剁成肉末，姜切末，小米辣切圈，青蒜切碎 -
2起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒至变色，加入一茶匙料酒 -
3加入小米辣豆瓣酱一茶匙，姜末炒香 -
4倒入一小碗清水，倒入豆腐加入一茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味 -
5大火烧至汤汁浓稠，用少许生粉调成水欠勾薄欠 -
6撒上青蒜碎即可出锅 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：炒锅
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