“剩米饭遇到鸡蛋小伙伴，华丽丽的变身。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
多彩蛋炒饭的做法步骤
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1所有蔬菜切粒备用 -
2蛋黄，蛋清分离，蛋黄打入米饭 -
3米饭，蛋黄拌均 -
4热锅，倒入拌均蛋黄的米饭翻炒，全部炒散，炒至饭粒在锅内跳舞倒出 -
5热锅凉油 -
6爆香洋葱 -
7依次加入除青瓜外的其它蔬菜，翻炒均匀 -
8倒入炒好的米饭，炒均匀 -
9最后加入青瓜粒，加盐，胡椒粉出锅，装盘 -
10配上用蛋清做的西红柿蛋清汤
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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