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诗文
多彩蛋炒饭
释义
“剩米饭遇到鸡蛋小伙伴,华丽丽的变身。”
食材明细
主料
米饭
1碗
鸡蛋
两颗
洋葱
适量
胡萝卜
适量
西红柿
适量
芹菜
适量
青瓜
适量
韭黄
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
多彩蛋炒饭的做法步骤
1
所有蔬菜切粒备用
2
蛋黄,蛋清分离,蛋黄打入米饭
3
米饭,蛋黄拌均
4
热锅,倒入拌均蛋黄的米饭翻炒,全部炒散,炒至饭粒在锅内跳舞倒出
5
热锅凉油
6
爆香洋葱
7
依次加入除青瓜外的其它蔬菜,翻炒均匀
8
倒入炒好的米饭,炒均匀
9
最后加入青瓜粒,加盐,胡椒粉出锅,装盘
10
配上用蛋清做的西红柿蛋清汤
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 老人 炒饭 午餐 晚餐
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二月丁卯喜雨吴体为北门留守文潞公作(宋·黄庭坚)
二月七日与群从游陈氏园(宋·吕本中)
二月七日与陈新甫甘允从饮范使君亭(元·柳贯)
二月七日右顺天门奉雍王殿下讲读及侍书三日(明·程敏政)
二月七日夜泊许村遇雨(元末明初·刘基)
二月七日寿约庵先生有园桃暗结长春果之句后(明·顾清)
二月七日望西山有作(明·谢肃)
二月七日省牲诸陵沿道杂赋五首(明·殷奎)
二月七日舟过桃源先是连日风浪至日恬静因而(明·程通)
二月七日雪(清末近现代初·黄节)
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更新时间:2026/5/18 4:33:05