“昨天有事，在外吃的晚饭，老公点了三鲜炒河粉，端上来竟然没几片菜。看得出来老公吃的不开心呀！今晚给他多来点菜！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
一锅煮肉杂烩的做法步骤
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1准备食材，只拍了部分。猪肉切块，土豆切块，白菜青菜切片，平菇撕好，青椒切滚刀块，生姜大蒜辣椒干准备好。 -
2锅烧热，猪肉倒入锅中翻炒，水分炒干后，继续翻炒，猪肥膘就会炒出油，这样这个菜就不用放多余的油啦。然后倒入平菇翻炒，平菇里有汁液，翻炒一会就出来啦。加入少许料酒和生抽，想上色就加入老抽。翻炒一会。 -
3翻炒收汁后倒入砂锅。 -
4加水，放入土豆、白菜、生姜、大蒜和辣椒干，大火煮开，转小火炖一会，炖至土豆熟了即可。 -
5放入青菜青椒，翻炒。 -
6加入适量盐，翻炒几下，关火出锅开动。
使用的厨具：砂锅
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