食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香煎啤酒排骨的做法步骤
-
1姜蒜切片，辣椒、葱切小断，冰糖备用。（不喜辣可忽略不放） -
2排骨凉水下锅加入少许料酒焯水。 -
3撇去浮沫，捞出沥干水份备用。 -
4锅里不用放油，倒入排骨。 -
5几分钟后掂起锅翻面，两面煎成金黄色。 -
6看~~煎出了好多油哦。 -
7倒入冰糖翻炒使冰糖融化上色。 -
8加入葱姜蒜翻炒均匀。 -
9倒入生抽。 -
10倒入一罐啤酒（330ML）。 -
11加入盐，搅拌几下。 -
12盖上盖子开始慢慢收汁。 -
13最后撒入香葱即可享用美味啦！ -
14成品图。 -
15鲜香入味。 -
16成品图。
小窍门
排骨煎一会能煎出油份的，所以为了减少菜品里过多的油不用另外添加食用油了。一定要用不沾锅哦，食谱中使用的是九阳轻奢派不粘锅。
使用的厨具：炒锅
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