食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜香烤鱼的做法步骤
-
1将鱼清洗干净，打花刀用料酒和盐腌制10分钟 -
2腌鱼的时候，把金针菇洗干净后用盐杀一下水份（不用水烫直接码盐） -
3将蒜全部切碎 -
4油锅烧热后把姜片、葱段和蒜末倒进去炒香加料酒，加盐、耗油、花椒粉、胡椒粉、鸡精 -
5用油纸叠一条船 -
6把金针菇、葱段、姜片放最下面再把鱼平铺上去 -
7将炒过的蒜淋在鱼上 -
8再用一张油纸像包糖果一样的包起来，放进烤箱180℃上下火烤20分钟（要看自家烤箱的脾气来，可以打开看看戳一下没有血就好了） -
9上成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
午餐
晚餐
- 外焦里嫩---炸素丸子
- 酸辣开胃---冬阴功浸鱼腩
- 简单的美味--红烧大虾
- 清爽弹滑---蹄花冻
- 脆底蕃茄烤肉面包
- 软糯甜蜜---糯米枣
- 炖牛肉
- 绵软醇厚---烤蒜
- 茄汁开背虾
- 酸甜爽口---俄式酸黄瓜
- 绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子
- 香浓软糯---黄豆焖猪尾
- 孜然花菜
- 江白虾炒西葫芦
- 祛湿健脾---四宝粥
- 菠萝古老肉
- 番茄丝瓜鱼面筋
- 西兰花炒香菇
- 糖醋咕噜鱼
- 八宝饭
- 培根胡萝卜匹萨
- 香烤猪手
- 椰香鸡腿肉
- 低油更健康—法式茄丁
- 奶油平菇汤
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- 菊二首（近现代·谢龙升）
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