“想到冬天里的御寒美食，第一个想到的应该是牛肉，羊肉，汤之类的。其实冬天吃点藕也是很好的，藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸藕盒的做法步骤
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1肉末内放入葱姜，加入料酒 -
2放入蚝油，不要太多 -
3放入酱油 -
4加入盐 -
5放入鸡精拌匀 -
6放入花椒粉搅拌上劲。 -
7碗内打入一个鸡蛋，放入淀粉和面粉，调匀成蛋粉糊。 -
8取一片藕片，放上肉馅，抹匀 -
9用另一片藕片盖住肉馅，轻轻按实。 -
10将裹匀蛋粉糊的藕盒下入热油锅内，炸至金黄即可。 -
11盛出控油，装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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